नुकताच उन्हाळा सुरू झाला आहे.या ऋतूमध्ये अनेक प्रकारची फळे बाजारात येतात,जी लोकांना ताजेतवाने करण्यासोबतच पोषक तत्वांनी परिपूर्ण असतात उन्हाळ्यात टरबूज आणि खरबुजा जास्त प्रमाणात आढळतात. लोकांना खरबूज खूप आवडते,कारण ते खाल्ल्याने खूप ताजेतवाने वाटते आणि त्याचा सुगंधही खूप छान येतो.
खरबूजमध्ये कॅल्शियम,लोह,व्हिटॅमिन ए आणि व्हिटॅमिन सी भरपूर प्रमाणात असते.किडनी,रक्तदाब आणि डोळ्यांसाठी हे फळ खूप फायदेशीर मानले जाते. मधुमेहाच्या रुग्णांसाठीही हा खूप चांगला नाश्ता आहे.
खरबूजमध्ये कमी GI पातळी असते, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रणात राहते.ज्या लोकांना बद्धकोष्ठतेच्या समस्येला सामोरे जावे लागते,त्यांच्यासाठी खरबूज खूप फायदेशीर आहे, कारण त्यात फायबरचे प्रमाण आढळते.
ज्यामुळे तुम्हाला आतड्यांसंबंधी हालचाल करण्यात अडचणींचा सामना करावा लागत नाही. याशिवाय खरबुजामध्ये व्हिटॅमिन सी आणि अँटी-ऑक्सिडंट्सचा चांगला स्रोत आहे.रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासोबतच हृदयविकार आणि कॅन्सरपासून बचाव करण्यासाठीही हे फळ खूप उपयुक्त ठरते.
आयुर्वेद तज्ज्ञ डॉ. दीक्षा भावसार यांनी त्यांच्या इंस्टाग्रामवर एक पोस्ट शेअर करून लोकांना खरबूजाचे आश्चर्यकारक फायदे सांगितले.
खरबूज खाण्याचे फायदे -: डॉ दिक्षा यांच्या मते, यूटीआय (यूरिनरी ट्रैक्ट इंफेक्शन) च्या समस्येने त्रस्त असलेल्या लोकांसाठी खरबूज खूप फायदेशीर आहे. याच्या सेवनाने शरीरातील सर्व विषारी पदार्थ सहज बाहेर पडतात.
यासोबतच खरबूज खाल्ल्याने पोटही चांगले साफ होते. उन्हाळ्यात खरबूजचे सेवन केल्याने त्वचेवरही चांगला परिणाम होतो. तसेच उन्हाळ्यात तुम्हाला हायड्रेट ठेवण्यासोबतच बद्धकोष्ठतेपासूनही आराम मिळतो. डॉ. भावसार यांनी सांगितले की, मधुमेही रुग्णही हे फळ खाऊ शकतात, परंतु हे लक्षात ठेवा की, हे फळ उन्हाळा असतानाच खावे.
आहारात खरबूजचा समावेश कसा करावा
खरबुजाचा रस :- त्याच्या बिया काढून त्याचे लहान तुकडे करा.नंतर हे तुकडे मिक्सरमध्ये टाका यानंतर त्याचा रस गाळून वेगळा करा.हा रस 6 महिन्यांपेक्षा जास्त वयाच्या मुलांसाठी खूप फायदेशीर आहे.
खरबूज मिल्कशेक :- खरबूजचे चौकोनी तुकडे करा. यानंतर मिक्सरमध्ये दूध, मलई आणि बर्फ घालून त्या तुकड्यांना मिक्स करा. झाला तुमचा खरबूज मिल्कशेक तयार.
खरबूजाची खीर :- जर तुम्ही उन्हाळ्यात हेल्दी डेझर्ट पर्याय शोधत असाल तर तुम्ही खरबूजची खीर तयार करू शकता. यासाठी तुम्हाला खरबूज, दूध, साखर आणि ड्रायफ्रूट्ससह शिजवावे लागेल
कोणत्याही टिप्पण्‍या नाहीत:
टिप्पणी पोस्ट करा